IDENTIFICAR FENÔMENO QUIMICO OU FISICO
*EVIDÊNCIAS MACROSCÓPIAS
- mudou de cor?
- produziu calor?
- mudou a textura?
- produziu gás?
- mudou cheiro ou sabor?
*PROPRIEDADES
- temperatura de fusão
- temperatura de ebulição
- densidade
- solubilidade
MISTURAS
*Eutética = variação de temperatura na fusão
*Azeotrópica = variação de temperatura na ebulição
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